风蒲猎猎小池塘。

过雨荷花满院香。

沈李浮瓜冰雪凉。

竹方床。针线慵拈午梦长。

——宋·李重元《忆王孙·夏词》

当我们在畅享冷饮、冰镇瓜果的时候经常会感叹古人没有空调、冰箱，要怎么捱过这炎炎夏日？

但其实不然，据《周礼》记载：“祭祀供冰鉴。”冰鉴，其实就是古代的冰箱，是用所凿的冰块制作的，样子就像现在的瓮，古人把各种熟食或者酒水放在里面冷藏，效果跟现在的冰箱差不多。《礼记·月令》也记载了每年隆冬季节，江河之水冻结实了，天子命人凿冰窖藏，等到来年仲春，又命人开窖取冰，同羔羊一道，到宗庙祭祀，祭祀过后，余下的冰留给自己夏日享用的景况。《诗经》中也有奴隶冬季凿冰储藏，供贵族夏季食用的记载。周朝的时候，官府还设置了专门负责取冰、用冰的官员——“凌人”。

随着对取冰、藏冰运用的成熟，随之在夏日用冰来消暑便成了一件常事，而沉李浮瓜便也随之诞生，最早便记载于三国·魏·曹丕的《与朝歌令吴质书》中：“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水。”

井中，或者直接取井水将瓜果浸泡在缸中，待到近傍晚时，取出分而食之，冰凉的井水浸润过后，瓜果更显甘甜，凉而不寒正好消除夏日的溽热。

那份清凉，以及属于乡村的记忆，都已经渐行渐远了。当人们已经习惯了空调，习惯了冰箱，习惯了一切的现代化带来的便捷。

那样的夏日悠然，曾经给我们冰凉慰藉的沉李浮瓜，早已无处寻觅，随着乡村一道被遗忘在时光里。

还好，乡宿尽自己所能，在一些美好的村子里留下了关于乡村的记忆，让你短暂的停驻时光也能追溯那往昔的旧时光。

上泗安乡宿/

 

位于湖州长兴的上泗安古村，村内河流穿流而过，绿树成荫，几座清代的石板桥联通两岸……

上泗安乡宿便位于上泗安古村之中，由沿河散落的6幢民宅改建而成，分别为老金家、老李家、老余家、老段家、泗水渡小馆、何叔家，包含餐厅、茶室、茶咖复合空间以及18间客房。

地址：浙江省湖州市长兴县泗安镇上泗安古村

自驾路线：导航搜“上泗安村”，杭州出发走绕城西线，转S14杭长高速，泗安出口下，转S204省道便可抵达；

芹川乡宿/

千岛湖深处的#芹川乡宿#，浙皖交界的地理位置使得这里千百年来仍旧保留着典型的江南徽派建筑风格，白墙黛瓦、小桥流水，比一般江南的村子还多了几分别致。

地址：浙江省杭州市千岛湖淳安县浪川乡芹川古村

自驾路线：导航“芹川古村”，途径杭州绕城高速，杭千高速，千汾线

杨家堂乡宿 / 

地址：浙江省丽水市松阳县三都乡杨家堂村20号

自驾：导航“杨家堂乡宿” ，途径长深高速、杭新景高速，一路景色绝对俘获你疲惫的心；

在这片有着“金色布达拉宫”之称的村子，始于三百多年前的清朝初期，当时的房屋建造风格一致沿袭至今：夯土建筑，配上高高的马头墙，在山坳里错落有致的排列起来，谁也不遮挡谁家的太阳光，气势壮观而朴实。更难得的是，在很发达的今天，杨家堂的生活，从房舍到耕作，依然保持着最初的模样，并不是落后，大约是一种关乎生活的执着吧。