建立食品安全追溯体系。农贸市场作为农产品流通的重要一环，食品安全问题备受关注。尤其是当下，疫情蔓延，农贸市场更应加强市场食品安全追溯体系建设。说到追溯，就不得不提到筑美科技自主研发的新型智慧溯源电子秤。区别于普通的电子秤，筑美的新型秤不仅能联网管理菜品菜价，实时采集传递各类数据信息，而且在交易完成后能自动输出溯源小票，以公开透明的方式方便消费者随时扫码查看菜品信息。

配备专人，设立农残检测室。华南海鲜市场给我们带来的又一大启发是，食品健康要从源头把控。在农贸市场里，设立经过专业培训的工作人员，在每天清晨对当天的新鲜蔬菜进行农药残留抽样检测，并将检测数据及时公布在智慧检测大屏上（筑美大数据分析屏）。便于消费者了解监督，杜绝农残超标及不合格产品流入市场，保障人民群众身体健康，确保餐桌上的安全。

完善农贸市场“线上商城线下配送”模式。在市场内部管理中通过云计算、物联网、互联网等现代技术的创新应用，以智慧化、数字化，技术化、标准化方式改造传统农贸市场，在销售环节应打通线上线下经营渠道，积极发展网上交易和物流配送。新型农贸市场与电商及配送平台建立合作，建立直供直销、网上订购、连锁配送等模式。

困难当前，农贸市场面临挑战，如何在逆境中求生存，值得行业人引发深思。时代的发展正在悄悄改变着上下游客户们的需求，而每一次危机也在不断地推翻原有的商业模式，催生出新的机遇与浪潮。

农贸市场通过建立可持续的食品安全追溯体系、设立专人农残检测室、完善电商商城模式、引入筑美智慧农贸管理系统，对现有的市场管理模式进行优化，取其精华去之糟粕，相信一定能打赢这场战“疫”。

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